هل فكرت يوما بأن التوابل التي تستعمل في الطعام تؤثر بشكل مباشر على رشاقتك. هذا التابل الذي سنتحدث عنها في هذه المقالة يملك هذا التأثير. أما التابل فهو الكركم.

هذا المكون الرئيسيِ للكاري الهنديِ غني بمادة polyphenol  التي تعرف باسم curcumin، ووفقا لدراسة جديدة تبين أن الكركم يعيق نمو الدهن.

تابل الرشاقة:
عندما تمت تغذية مجموعة من الفئران بحمية غنية بمادة curcumin  ، وجدوا بأن وزن الفئران الذي تناولت الكركم تراجع  مقارنة مع الفئران التي لم تتناول الكركم – كم تبين أن الكركم مفيد في تقليل مستويات الكولِسترول والقدرة على حرق الدهنَ، أيضاً.
النتائج:
كما يعتقد الباحثين بأنّ لكركم يؤثر على الجينات المرتبطة بحرق الدهنِ ونمو الأوعية الدموية التي تغذي الخلايا الدهنيةَ. لكن الدراسةَ بحاجة للمزيد من البحوث المماثلة على البشرِ.

© 2009 البوابة(www.albawaba.com)