لا تعد كل مأكولات حمية البحر الأبيض المتوسط مفيدة، فهناك أطعمة أكثر فائدة، وفقا لما جاء في دراسة جديدة.
يقول التقرير الذي اجرته جامعة أثينا بأن بعض مكونات حمية البحر الأبيض المتوسط قد تكون أكثر حيوية للترويج للصحة الجيدة من الاصناف الاخرى.
في الدراسة التي اجراها باحثون في جامعة أثينا بكليّة الطب ربط الباحثون بين الحياة الطويلة و الكميات الكبيرة المستهلكة من الخضارِ والثمارِ والبندقِ وقرونِ النبات وزيتِ الزيتون، مع الاعتدال في شرب الكحولِ وتجنب اللحم الاحمر الأكثر من اللازم. من جهة أخرى، لم يكن هناك تأثير إيجابلي عند أكل الكثير من السمك أو المأكولات البحريةَ والتخفيف من منتجات الألبان .
مؤلفو الدراسةِ، الذي فَحصوا عادات أكل أكثر من 23,000 يوناني على مدى 10 سنوات تقريباً ، قالوا بأن العديد من الفوائد الصحيّة لحمية البحر الأبيض المتوسط تراجعت عندما خفض المشتركون إستهلاك الخضار، مع الحفاظ على كمية قليلة من اللحوم والاعتدال في الشرب. بينما جمع عدّة مكوّنات، مثل الحمية الغنية بالخضارِ وزيت الزيتون، أظهرت فوائد صحيّةَ.
وتسمى هذه حمية "بحمية البحر الأبيض المتوسط"، لانها تستند إلى عادات الأكل التقليدية لتلك المنطقة من العالمِ، والتي اظهرت عند إتباعها تحسنا في مستويات الصحة وحياة أطول في عدّة دراسات.
© 2009 البوابة(www.albawaba.com)
