المقادير:

·        كيلو عجينة القطايف الجاهزة

·        كوب سكر ناعم

·        ست أكواب زيت قلي

·        ما زهر أو ماء ورد –حسب الرغبة-

·        ثلاث أكواب قطر

الأدوات:

·        مقلاة

·        طبق تقديم

·        وعاء عميق

·        صينية

الطريقة :

·        نخلط الفستق الناعم والسكر في الوعاء العميق

·        نحشو حبات القطايف بالمزيج

·        نحمي الزيت ونبدأ قلي القطايف.

·        نترك حبة القطايف في الزيت حتى تحمر

·        نضع حبات القطايف المقلية جانبا حتى تبرد

·        نحمي القطر

·        نغمس حبات القطايف في القطر

·        نقدم حبات القطايف ساخنة

وصحتين وعافية

© 2006 البوابة(www.albawaba.com)