الحديد معدن ضروري موجود في كل الخلايا. وهو أحد المكونات الرئيسية لمادة"الهيموجلوبين"، مادة ملونة تخضب الكريات الحمراء في الدم، وتنقل الأكسجين إلى الخلايا الموجودة على مستوى الرئتين، والتي لا غنى عنها في عملية تكوين الكريات الحمراء داخل نخاع العظام،كما أنها تدخل في تكوين العديد من الخمائر الخلوية ذات الأهمية الحيوية للجسم.
وفقا لمراكز مكافحة ومنع الأمراض الأمريكية هناك أشخاص أكثر عرضة للاصابة بنقص الحديد في الدم، نقص في عدد خلايا الدم الحمراء أو كما تعرف طبيا بالانيميا. فهل أنت في خطر الاصابة بنقص الحديد؟
قائمة الأشخاص المعرضين للإصابة بنقص الحديد:
الاطفال الرضع أو الاطفال بشكل عام.
النساء الحوامل.
التعرض لخسارة كبيرة من الدم، دورة شهرية، نزيف، جرح.
أكل حمية فقيرة بالحديد.
النباتيون.
مرضى القرحة أو الجزر الحامضي.
