المقادير:
- 500 جرام تفاح اخضر
- أربعة أكواب ماء مذاب به سكر أبيض ناعم
- ستة أعواد قرنفل
- ثلاثة أعواد قرفة
- ملعقة كبيرة قشر برتقال
- ملعقة كبيرة قشر ليمون
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
-اغسلي التفاح جيدا، وقشريه ثم قطعيه شرائح رفيعة أحضري قدرا، ضعي بها الماء المذاب به سكر، شرائح التفاح، القرنفل والقرفة، ثم ضعي القدر على النار في درجة حرارة عالية واتركيها حتى تغلي الماء ثم ارفعيها من على النار.
- ضعي القدر جانبا حتى يبرد الخليط ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين، وأخرجي القدر من الثلاجة وضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا.
- ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم صبي العصير بها واستمتعي بمذاق جديد لعصير التفاح.
