طبق الجمبري بالثوم

منشور 09 أيلول / سبتمبر 2018 - 11:00
طبق الجمبري بالثوم
طبق الجمبري بالثوم

طبق شهي لمحبي المأكولات البحرية بالنكهات القوية مثل الثوم والبارميزان...

المقادير:

1/4 كيلو جمبري مقشر ومنظف

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة طحين

1 1/2 ملاعق زبدة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

50 جرام جبن كريمي

1 كوب جبن موزاريلا مبشورة

1/3 كوب جبن البارميزان (اختياري)

1 ملاعق ثوم مفروم

فلفل اسمر

بقدونس للتزيين

الطريقة:

اخلطي الحليب والجبن الكريمي والدقيق والملح حتى يتكون مزيج ناعم.

في مقلاة تذوب الزبدة واضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم يضاف الجمبري المقشر

قلبي الجمبري لمدة 5 دقائق فقط ثم ارفعيه من المقلاة واتركي الصوص.

يضاف خليط الحليب إلى المقلاة، ويقلب لمدة 4 دقائق على نار متوسطة.

ارفعي المقلاة من على النار ثم أضيفي الجبن البارميزان وجبن موزرايلا وقلبي واتركي الخليط حتى يذوب الجبن.

أضيفي الجمبري وقلبي ثم وزعي في أطباق التقديم.

مواضيع ممكن أن تعجبك