مفتشو الرقابة الغذائية ينفذون حملة تفتيش واسعة على بقالات المصفح

قام مفتشو جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بحملة تفتيشية واسعة استهدفت محلات البيع بالتجزئة (البقالات) في منطقة المصفح الصناعية، زاروا خلالها 27 محل بقالة حيث أنذرت 9 محلات، وتبين استيفاء 17 محلاً لكافة الاشتراطات الصحية والممارسات السليمة التي نصها الجهاز.

وقد تم أيضاً إغلاق بقالة واحدة لمخالفتها بنود السلامة الغذائية المنصوص عليها، كما تعددت أسباب الإنذارات التي أعطيت للبقالات حيث شملت عرض المواد الغذائية على الأرض مباشرة وأسفل الأرفف، وعدم توفير مصائد للحشرات وبعضها لا تعمل في المنطقة الخاصة للخضروات ومناطق عرض المواد الغذائية، وكذلك عدم نظافة أرضيات المنشآت وتراكم الأوساخ تحت طاولات العرض وخلف الثلاجات والفريزرات وتكديس المواد الغذائية مما يشكل بيئة ملائمة لتكاثر الحشرات والقوارض، ناهيك عن أن أرفف الثلاجات متسخة وصدأه.

ومن جهته قال محمد جلال الريايسة، مدير إدارة الإتصال وخدمة المجتمع في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية: "إن الحملة استهدفت عدة جوانب مثل تواريخ الإنتاج والانتهاء للمواد الغذائية المعروضة خاصة المنتجات المعروضة، بالإضافة إلى التأكد من إلتزام المنشات الغذائية بالاشتراطات الصحية خلال عمليات التنزيل والعرض والتخزين، بالإضافة إلى مراقبة عمل البرادات ومدى ملائمة درجات حرارة الثلاجات والفريزرات للمعايير المطلوبة خاصة وضمان عدم تراكم المنتجات داخل الثلاجات وترك مجال لدخول الهواء البارد إلى مختلف أجزاء المنتجات الغذائية، وذلك بترتيب المنتجات وفصلها عن بعضها البعض."

ويشار إلى أن الجهاز قد باشر منذ فترة بتكثيف حملاته التفتيشية على مختلف المنشآت الغذائية وذلك أمر دوري يقوم به الجهاز خصوصاً في فصل الصيف حيث أن المواد الغذائية خلال هذا الفصل تكون عرضة للتلف بشكل كبير، كما أن شهر رمضان ومواسم الأعياد تعد من الفترات التي ينشط بها عمل مفتشي الجهاز حيث يكثر إقبال المستهلكين على الأغذية خلال هذه الفترة من العام.