ميرامار العقة يحصد عدة ميداليات بمسابقة الشرق الأوسط لفنون الطهي فريق الفندق يحصل على 9 ميداليات متنوعة

فاز فريق منتجع إيبروتيل ميرامار شاطيء العقة مؤخراً بعدد من الميداليات المتنوعة وذلك خلال مشاركتهم بمسابقة الشرق الأوسط لفنون الطهي والتي أقيمت مؤخراً على هامش معرض جلفوود الذي عقد بمركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض.

يذكر أن فريق الفندق والذي ترأسه الشيف براساد فاز بميداليتين ذهبيتين وأربع فضيات وثلاث برونزيات وشهادات تقدير، حيث حصلت "كيكة الزفاف ذات الطبقات الثلاث" مع رقائق الخبز التي قام بتحضيرها الشيف ألويس فيراسنج على الجائزة الذهبية. كما حصل نفس الشيف على دورة تدريبية في المانيا برعاية شركة ماستر بيكر، وميدالية برونزية لعمله الباستري كيك وشهادة شكر وتقدير لعمل حلوى "فور بليتس أوف ديزرت". وحصل عدد آخر من طهاة الفندق على عدد من الميداليات البرونزية والفضية في مختلف الفئات.

وفي تعقيب لأشرف حلمي المدير العام الإقليمي ومدير تطوير الأعمال بمجموعة إيبروتيل قال فيه: "أتوجه بخالص التهنئة والتقدير للشيف "براساد" على الإنجاز الكبير الذي حققه فريق الفندق بمسابقة الشرق الأوسط لفنون الطهي، حيث رفعوا أسم الفندق عالياً. كانت المسابقة فرصة حقيقية للطهاة لاستعراض مهاراتهم أمام جمع غفير من المحكمين العالميين، وفي ذات الوقت تطوير هذه المهارات وصقلها للوصول لأفضل المستويات. تعكس هذه الميداليات والجوائز مدى التقدم الكبير الذي وصل إليه طاقم الطهي لدينا، ليشعر العميل بالرضا التام على ما يقدم إليه من مأكولات ومشروبات بالفندق".

الجدير بالذكر أن مسابقة الشرق الأوسط للفنون الطهي، يتم تنظيمها من قبل جمعية الإمارات للطهاة حيث أنها تعد منصة هامة لكل من يريد أن يستعرض مهاراته في الطهي. يشارك في هذه المسابقة الطهاة، الخبازون المحترفون كما يحق للمشاركين إما الدخول كأفراد أو فرق. يستعرض المشاركون في المسابقة مهاراتهم الفنية في تحضير أطيب المأكولات والحلويات للفوز بالجوائز المختلفة.

تتكون لجنة التحكيم من 25 طاه خبير، منتدبين ومعتمدين من الاتحاد الدولي للطهاة (WACS)، مما يدل على الأهمية الكبيرة لهذه المسابقة وما تحظى به من اهتمام.