تعلمي طريقة صحية وسريعة لتحضير أصابع الباذنجان المقرمشة. المقادير : 1 ثمرة باذنجان كبيرة مقطعة أصابع ¾ كوب ( 150 جم) بقسماط خشن ½ كوب ( 100 جم) جبن بارميزان مبشور 2 بيضة كبيرة 1 ملعقة صغيرة ( 5 جم) بهارات إيطالية (أوريغانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف) ¾ ملعقة صغيرة ( 3.75 جم) ثوم بودرة ملح وفلفل أسود الطريقة: يتبل الباذنجان بالملح، ثم يترك جانبًا لمدة 45 دقيقة. تغسل ...