المقشوش هو من أنواع الخبز الشعبي والذي يشتهر في السعودية وبشكل خاص في منطقة حائل، يمكن تناوله مع العسل والقطر وتقديم ساخنة والبعض يفضل إضافة الزبد فوقه أو السمن البري، ويقدم مع القهوة أو الشاي. طريقة عمل المقشوش السعودي مقادير المقشوش السعودي 1⁄4 معلقة حجم صغير ملح 1 معلقة حجم كبير سكر 1 كوب شيرة 2 معالق كبيرة من الزبدة 1 1⁄2 اكواب طحين برّ 1 1⁄2 اكواب طحين أبيض ...