للحصول على طبق ذو نكهة بر وفينسال الفرنسية، ننصحك بتحضير هذا الطبق النباتي الشهي المزين بفتات الخبز والثوم المفروم والبقدونس وزيت الزيتون . المكونات: 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز 2 كوب بصل أصفر مقطع (1 بصلة كبيرة) 1 كوب من الفلفل الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر 1 باذنجان طويل (حوالي 1/2 رطل) 1 حبة كوسا كبيرة (حوالي 1/2 رطل) ، أو القرع الصيفي 2 طماطم متوسطة الحجم ...