فتة الباذنجان باللبن من الاكلات الشامية التقليدية، يمكنك اعدادها بعدة طرق، واليوم سنعلمكم احدى هذه الطرق. المقادير: ربع كيلو باذنجان كبير مقطع الى مكعبات 3 أرغفة خبز عربى صغير كوب لبن زبادي ملعقتين كبيرتين طحينة ¾ كوب حمص مسلوق عصير ليمونة كبيرة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة خل كوب زيت للقلي بقدونس مفروم ناعم للتزيين صنوبر محمر للتزيين حصين ثوم مفروم الطريقة: - نتبل الباذنجان بالقليل من الملح ونقلبه جيدا، ...