وصفة شهية لتحضير فخذ الخروف بالتتبيلة الشرقية للاحتفالات والمناسبات.. المقادير : 2 كيلو تقريبا فخذ خروف 1/2 ملعقة صغيرة زعفران ، شعيرات 2 حبة متوسطة بصل ، مقطع 1 قطعة صغيرة زنجبيل طازج 8 حص متوسطثوم 2 قرن فلفل اخضر، منزوع البذور 2 ملعقة كبيرة لوز ، مقشر 1 كوب زبادي ( روب ) 3 ملعقة كبيرة كزبرة جافة، مطحونة 1 ملعقة كبيرة كمون ، مطحون 1 ملعقة صغيرة كركم ...