هل مللت من اطباق البيض التقليدية لما لا تجرب البيض على الطريقة التركية وطبق Menemen . المكونات 4 بيض كبير 1 بندورة كبيرة (أو 3-4 طماطم متوسطة) مفرومة فرماً ناعماً 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقشرة ومفرومة ناعماً 2 حبة فليفلة خضراء منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً حفنة من البقدونس المفروم 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري) 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ...