يُعتبر الأرز من الأطعمة الأساسية على موائد الملايين حول العالم، ولا تكاد تخلو منه وجبة يومية في كثير من الثقافات، لذلك يتكرر السؤال دائمًا: هل الأرز يسبب زيادة في الوزن فعلًا؟ أم أن الأمر يعتمد على طريقة تناوله ونوعه وكميته؟ الحقيقة أن تأثير الأرز على الوزن ليس مباشرًا كما يعتقد البعض، بل يرتبط بعوامل غذائية مهمة تحدد النتيجة النهائية. وبشكل عام، الأرز ليس سببًا مباشرًا لزيادة الوزن، وإنما تكمن المسألة ...