فندق وأجنحة ماريوت هاربر دبي يكشف النقاب عن "ليفل 52": وجهة طعام جديدة ونابضة بالحياة ستفتح أبوابها في الأسابيع المقبلة

دبي، الإمارات العربية المتحدة – نوفمبر 2024: يستعدّ فندق وأجنحة ماريوت هاربر دبي لإزاحة الستار عن "ليفل 52"، وجهة الطعام الجديدة التي تأتي بعد أعمال تجديد مكثّفة استمرّت طوال الصيف. سيفتتح "ليفل 52" أبوابه في 26 نوفمبر، ليضمّ تجربتَين طعام بارزتَين: "أوبزرفاتوري لاونج" بحلّته الجديدة، و"برايم 52 ستيك هاوس"، الإضافة الأحدث للفندق.

يقع هذان المطعمان في الطابق 52 من الفندق، حيث يوفّران إطلالات بانورامية خلّابة على مدينة دبي إلى جانب أطيب المأكولات. يعود "أوبزرفاتوري لاونج" المحبوب بحلّة جديدة وتصميم داخلي عصري، ليقدّم قائمة مبتكرة من أطباق المطبخ الآسيوي المعاصر، مع مجموعة من الأطباق الرائعة، والمشروبات المميزة، والأجواء الترفيهية الحية.

ينضم مطعم "برايم52" الجديد إلى فندق وأجنحة ماريوت هاربر دبي كإضافة راقية لعائلة المطاعم المميزة، كونه الشقيق الأصغر للمطعم الحائز جوائز "برايم 68" في فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي. يقدّم "برايم52 " قائمة كلاسيكية متخصّصة بالستيك، مع مشروبات محضّرة بعناية ومطبخ مفتوح. سيستمتع الضيوف بتشكيلة من اللحوم المشوية على الأصول، والأطباق الجانبية المميزة، وتجربة طعام لا مثيل لها، مع خدمة شخصية مستوحاة من معايير الجودة التي باتت مرادفة لاسم "برايم 68".

يتولّى الشيف الفنزويلي دانيال جالو، الإشراف على المطعمين، حاملًا معه خبرة واسعة في أرقى الوجهات الفاخرة حول العالم، بما في ذلك مطعم "مونو" الحائز على نجمة ميشلان في هونغ كونغ، وآخرها مطعم "مينا براسيري" الشهير، المُدرَج أيضًا في دليل ميشلان.

يتميّز الشيف دانيال جالو بمهاراته المتقدّمة في مجال الطهي، كما يمتلك خبرة غنية في مجموعة متنوّعة من المطابخ، من اللاتينية إلى المتوسطية والإسبانية واليابانية. وقد وظّف هذه المعرفة في ابتكار قوائم طعام عصرية لكل من "أوبزرفاتوري لاونج" و"برايم 52"، لتقديم تجارب طعام استثنائية تبقى محفورة في ذاكرة الضيوف.

يقع كل من "أوبزرفاتوري لاونج" و"برايم 52" جنبًا إلى جنب في "ليفل 52"، مما يتيح للضيوف فرصة مميّزة ليستهلّوا أمسيتهم مع المشروبات الفاتحة للشهية في أحد المطعمين، تليها وجبة استثنائية في الآخر، لتشكّل رحلة طهي متكاملة في موقع واحد يخطف الأنفاس. ومع الإطلالات البانورامية الساحرة على المدينة ، تعِد هذه التجربة المزدوجة برفع معايير المطاعم الراقية إلى مستويات جديدة.

الرجاء زيارة موقع marriottharbourdubaidining.com   للاستفسار والاطلاع على آخر الأخبار.