بصرف النظر عن الفوائد الصحية الأخرى للعنب، هل تعلم أن العنب يمكن أن يعمل بطرق متعددة لتعزيز صحة البصر ؟
هذا ما تشير إليه الأبحاث ، فوفقا للعلماء، قد يلعب استهلاك العنب بإنتظام دورا في تحسين صحة العين عن طريق حماية شبكية العين من التدهور.
وقال المؤلفة الرئيسة للدراسة ابيغيل هاكمان من جامعة ميامي بولاية فلوريدا " عند الفئران، قدم النظام الغذائي الغني بالعنب حماية كبيرة لوظيفة الشبكية وهذا أمر مثير للغاية."
وأضافت يعزز العنب صحة العين عن طريق تحديد التغييرات على المستوى الخلية لمواجهة الاكسدة بطريقة مباشرة.
وحقق الباحثون فيما إذا كان النظام الغذائي الغني بالعنب يمكن أن يحمي الخلايا المستقبلة للضوء في الفئران التي تعاني من تدهور الشبكية.
شبكية العين هي الجزء من العين الذي يحتوي على خلايا التي تستجيب للضوء، والمعروفة باسم الخلايا المستقبلة للضوء .
وتمت تغذية الفئران أما بنظام غذائي يحتوي على مكملات العنب تقابل ثلاث وجبات من العنب يوميا للانسان أو واحدة من حميتان خاضعتان للسيطرة.
فأظهرت النتائج أن وظيفة الشبكية كانت محمية بشكل ملحوظ في الفئران التي تستهلك النظام الغذائي الذي يحتوي على مكملات العنب.
كما لاحظوا زيادة في سماكة شبكية العين.
وساعد استهلاك العنب أيضا وظيفة الشبكية المصابة بالاكسدة التي تؤدي الى التدهور.
كما كشفت المزيد من التحاليل أن النظام الغذائي الغني بالعنب أدى إلى انخفاض مستويات البروتينات الالتهابية وزيادة كميات البروتينات الواقية في شبكية العين.
قدمت النتائج في جمعية البحوث في مؤتمر طب العيون و الرؤية في أورلاندو، فلوريدا مؤخرا .
