الشكولاتة تحتوي ملحا أكثر من "الشيبس"!

منشور 23 آذار / مارس 2017 - 08:38
مشروب الشكولاتة يحتوي على نسبة من الملح أكثر من المقرمشات المملحة
مشروب الشكولاتة يحتوي على نسبة من الملح أكثر من المقرمشات المملحة

صدمت منظمة "سي إيه إس إتش" البريطانية المعنية بالتوعية في خطر الملح على الصحة، الشركات والحكومات بدراسة أن فنجانًا من مشروب الشكولاتة الساخن يمكن أن يحتوي على نسبة من الملح أكثر من كيس من المقرمشات المملحة.

ووجدت المنظمة المعروفة بـ "كاش"، إن كل أنواع الأطعمة المعلبة، ماعدا الخبز، تزيد فيها كمية الملح عن الحد اللازم للجسم، وأوفت بالمعايير الطوعية المستهدفة لهيئة الصحة العامة بانجلترا.

ووجدت المنظمة أن بودرة غالاكسي ألتيميت مارشيميللو للشيكولاته الساخنة تحتوي على 0.6 غرام من الملح، في كل عبوة وزنها 25 غراما، أو 2.5 غرام لكل 100 غرام، أي ما يعادل 16 ضعفًا، مقارنة بأقصى حد مستهدف بالنسبة للمشروبات.

وردت شركة الحلويات إن بعض الملح يأتي من الصوديوم الفعلي، الموجود في اللبن والمكونات الأخرى، والبعض الآخر يضاف "بهدف تعزيز نكهة الشكولاتة".

وأوصت "كاش" بأن يتناول الأشخاص البالغون 6 غرامات من الملح بحد أقصى يوميًا، أي نحو ملعقة صغيرة، بينما يجب أن يتناول الأطفال كمية أقل من ذلك.
ووضعت وزارة الصحة البريطانية لأول مرة الأهداف الطوعية لتخفيض مستوى الملح، والتي تتفاوت حسب نوع الطعام، عام 2006،وراجعت هذه الأهداف آخر مرة عام 2014.

المزيد:
تعرفي على فوائد حقنة القهوة الشرجية
دراسة: مشروبات الطاقة + الكحول = أفكار انتحارية
5 أطعمة تقوي المناعة خلال فصل الربيع


© 2000 - 2019 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك