القرع العسلي المشوي

وصفة شتوية رائعة تبعث الدفء في الجسم وهي غنية أيضا بالفوائد الصحية والفيتامينات الضرورية للجسم في هذا الفصل البارد.

المكونات:

1 ثمرة قرع عسلي

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

القليل من الملح والفلفل، حسب الذوق

1 ½ كوب من الحشو الجاهز

½ - ¼ كوب من مرقة الخضار

الطريقة:

يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت. يقطع القرع بالطول، وتزال البذور.

يفرك الجزء الداخلي بزيت الزيتون، ويتبل بالملح والفلفل.

تشوى ثمرة القرع لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح طرية. حجم القرع يحدد الوقت.

عندما يصبح القرع طريا، يزال اللب بالشوكة، ويوضع مع مزيج الحشو الجاهز و1/2 كوب من مرق الخضار ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق.

بعد 5 دقائق، تأكدي من أن الحشو اصبح رطبا بالكامل. يمكنك اضافة المزيد من المرق لجعله رطبا.

يقسم الحشو الى نصفين ويوضع داخل القرع، ثم يشوى في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيا.

يقدم ساخنا من الفرن.