مثلجات الريحان والجريب فروت يمكن أن تسبب الإدمان فهي شهية ولذيذة وسهلة الاعداد.
المكونات:
4 جريب فروت حمراء كبيرة من الروبيان
2 كوب ماء
1 ¾ كوب سكر قصب عضوي أو سكر النخيل
2 ليمون ، برش وعصير
1 كوب من أوراق الريحان
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->رشة ملح
الطريقة:
يُغلى الماء والسكر في قدر صغير. بعد الغليان ، أضيفي نكهة الليمون وأوراق الريحان والملح. تحرك ، وترفع عن الحرارة ، وتغطى. تترك أوراق الريحان في الشراب السكري لمدة 20 دقيقة على الأقل.
في هذه الأثناء ، أضف عصير الليمون إلى إبريق قياس 4 أكواب. قم بعصر الكريب فروت في إبريق حتى تقيس 3 أكواب .
يصفى الشراب وترمى أوراق الريحان. ثم يخلط الشراب السكري مع العصير. يوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات (او الفريزر لمدة 1 ساعة.)
يُسكب مزيج السوربيت في صانع الآيس كريم الكهربائي. قم بتشغيله واخلطه لمدة 20 دقيقة + حتى يصل الخليط إلى التناسق المطلوب.
يقدم المشرب على الفور ، أو يوضع في وعاء محكم الغلق ويجمد. بعد التجميد ، يترك لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
