يبلغ استهلاك الفرد الإيراني من القمح 116 كيلوغراما سنويا، وفقا لما أفادت به وكالة الأنباء الإيرانية، "إرنا"، اعتمادا على إعلان المدير العام لدائرة الاقتصاد في وزارة التجارة الإيرانية، شمس الدين حسيني.
وأضاف المسؤول الإيراني أن تحسين الخدمات المصرفية وزيادة كفاءة استهلاك القمح والدقيق سيؤديان إلى تقليص ملموس في حجم استهلاك الفرد الإيراني من القمح.
كما قال حسيني إنه تم إنتاج أكثر من 13.5 مليون طن من القمح خلال موسم 2002-2003، ومن المتوقع ارتفاع هذه الكمية إلى 14 مليون طن خلال موسم العام الحالي.
وفي سياق متصل باستهلاك الفرد الإيراني للمواد الغذائية الأساسية، أضافت صحيفة "طهران تايمس" أن إيران تنتج أكثر من 6 مليون طن من الحليب سنويا، ويتراوح معدل استهلاك الفرد من الحليب فيها ما بين 85 و90 كيلوغرام سنويا، علما أن معدل استهلاك الفرد من الحليب في الدول الصناعية المتقدمة يبلغ 250 كيلوغراما سنويا. وجاء ذلك اعتمادا على معطيات أوردتها دائرة العلاقات العامة لمؤسسة مصطزفان ((Mostazafan للثورة الإسلامية. (البوابة)
