كشف علي شريعتي مقدم رئيس صندوق تشجيع صادرات الزعفران الايراني غير الحكومية أن حجم الانتاج العالمي للزعفران يصل الى 230 طنا سنويا، بمبيعات سنوية تبلغ حوالي 480 مليون دولار، مشيراً إلى أن انتاج ايران يبلغ 220 طناً بما يمثل 96 في المائة من الانتاج العالمي.
وقال شريعتي خلال الندوة التي أقيمت في مركز التجارة الايراني وحضرها الدكتور كوتشاكي، المحاضر المساعد في معهد الزراعة في جامعة مشهد وعدد من المشاركين إن ايران تصدر سنويا حوالي 170 طناً من الزعفران، وبمبيعات تصل إلى 355 مليون دولار. فيما يتم استهلاك 50 طناً في السوق الايراني.
وأشار شريعتي إلى ان الامارات تأتي في المرتبة الأولى من حيث استيراد الزعفران من إيران، تليها اسبانيا، لافتا إلى ان ايران صدرت إلى الامارات خلال العام الماضي 73 طناً بقيمة 38 مليون دولار (140 مليون درهم)، بينما صدرت في العام 2004 حوالي 75 طنا بقيمة 35 مليون دولار، أي أن هناك طلبا على النوعية.
وأوضح، وكما ذكرت صحيفة الخليج الإماراتية، أن هذا هو المؤتمر الأول الذي يتم تنظيمه، فيما سيتم اقامة العديد من المؤتمرات في السنوات المقبلة، منوها إلى ان المؤتمر المقبل سوف يكون في شهر سبتمبر/أيلول المقبل في اليابان، فيما سيتم اختيار 10 اسواق رئيسة لاقامة هذه المؤتمرات فيها خلال اربعة أعوام.
وأكد أن المؤتمر سلط الضوء على استخدامات الزعفران سواء في اعداد بعض المأكولات أو استخداماته كمستحضر عشبي طبي.
© 2006 تقرير مينا(www.menareport.com)
