يبلغ حجم الاستهلاك السنوي من البطاطا في إيران نحو 58 كيلوغراما، وفقا لما نشرته وكالة الأنباء الإيرانية "إرنا" اعتمادا على منتدى تناول أبحاث زراعة البطاطا والبصل والباقلاء الذي انعقد مؤخرا في مدينة كراج الإيرانية.
ولم تستطع الجمهورية الإيرانية تحقيق الاكتفاء الذاتي من محصول البطاطا, وذلك رغم استيرادها 3 مليون درنة البطاطا من أستراليا. وقد بلغ إنتاج إيران من البطاطا خلال العام الزراعي الحالي, والذي بدأ في ال 23 من أيلول (سبتمبر 2003)، نحو 4.1 مليون طن. (البوابة)
