أعلنت وزارة الزراعة المصرية أن قيمة محصول قصب السكر الذي تمت زراعته بأراضي الاصلاح الزراعي هذا العام قدرت بنحو125 مليون جنيه، وتمت زراعته في مساحة22 ألفا و78 فدانا.
جاء ذلك في التقرير الذي تلقاه الدكتور يوسف والي نائب رئيس الوزراء ووزير الزراعة واستصلاح الاراضي من المهندس عبدالفتاح يوسف مدير الهيئة العامة للاصلاح الزراعي الذي قال :" ان الجمعيات التعاونية صرفت 5 ملايين جنيه كسلف نقدية مقدمة للمزارعين لمساعدتهم في تكاليف عملية كسر محصول قصب السكر، على أن يتم خصمها من قيمة المنتج عند تسليمه لشركة السكر".
وذكر المهندس محمد الشيخ رئيس الادارة المركزية للشؤون الزراعية ان مزارعي الإصلاح الزراعي بمحافظات انتاج القصب بالوجه القبلي انتهوا من كسر مساحة9400 فدان من المساحة الكلية التي تمت زراعتها بالقصب العام الحالي بمحافظات المنيا وسوهاج وقنا وأسوان، مشيراً إلى أن المساحات التي تم كسرها حققت متوسط إنتاج بلغ5.45 طن للفدان الواحد بزيادة نصف طن عن العام الماضي.
وأكد المهندس شوقي طنطاوي مدير عام الشؤون الزراعية في الاصلاح الزراعي أنه تم حل المشاكل التي تعترض عملية نقل محصول قصب السكر من الحقول إلى مصانع شركة السكر التي تقوم بشراء المحصول. وأوضح أنه تبين ارتفاع انتاجية الفدان بسبب معالجة الحشرة العشرية في التوقيت المناسب بجانب ما تم استخدامه في خدمة المحصول سواء بالتسوية بالليزر أو الحرق تحت التربة واستخدام التكنولوجيا الزراعية الحديثة في أعمال الزراعة والاهتمام بعملية الري والصرف ومقاومة الحشائش، وذلك حسب ما ذكرته صحيفة الخليج الإماراتية.
على صعيد أخر، يجري حاليا الإعداد لانشاء أول مركز تدريب على مهن صناعة الخبز بالاستفادة من الخبرة والتكنولوجيا الفرنسية في هذا المجال، بحيث يسهم هذا المركز في تخريج العمال الفنيين المتخصصين في المهن في كل المهن المتعلقة بصناعة الخبز والطحن بأنواعها طبقا للمعايير العالمية، وتصل التكلفة الاستثمارية لهذا المركز إلى نحو15 مليون جنيه.ويقول الكيميائي محمد هلال رئيس مصلحة الكفاية الانتاجية والتدريب المهني :" ان اقامة هذا المركز تأتي تنفيذا لتوجيهات الدكتور علي الصعيدي وزير الصناعة والتنمية التكنولوجية بضرورة مواكبة التطورات الصناعية العالمية الحديثة وتخريج العمالة الفنية اللازمة لتغطية احتياجات الصناعة المصرية في هذا المجال".
وأوضح، وكما ذكرت صحيفة الأهرام المصرية، أن المركز سيقوم بتخريج عمال فنيين متخصصين ماهرين في كل مهن صناعة الخبز والطحن.. بدءا من مرحلة طحن القمح وتحويله إلى دقيق، ومرورا بكل مراحل صناعة الخبز وحتى تحويله إلى منتجات نهائية من الخبز بأنواعه وذلك طبقا للمعايير والنظم الفرنسية المعروفة بتطورها الكبير في مجال صناعة المخبوزات على مستوى العالم كله، بحيث سيكون لذلك نتائج مهمة في جهود زيادة جودة إنتاج الخبز وتقليل نسبة الخبز غير الصالح للاستهلاك مما يسهم في رفع كفاءة الأداء كما يشمل ذلك ايضا تدريب العمال الفنيين طبقا لمستويات المهارة العالمية في كل مجالات طحن الدقيق وعلميات العجين لتقليل الفاقد إلى اقصي حد ممكن طبقا للمعايير العالمية، مما يتواكب مع جهود االحكومة لرفع جودة الانتاج وتقليل الفاقد في هذا المجال. ( البوابة)
