تقدم "ستاربكس" لزبائنها في الشرق الأوسط أجود أنواع القهوة العربية والأفريقية التي تتميز برائحتها الذكية ومذاقها اللذيذ، وتشمل "أرابيان موكا سناني" و"تنزانيا" وجازيبو" و"ريفت فالي"، وذلك لفترة محدودة فقط خلال الصيف الحالي. وتحاكي هذه الأنواع من حيث مذاقها فصل الصيف فهي تجمع نكهات عدة تتنوع بين الحامض وعبير الأزهار والفاكهة.
وتتيح هذه الأصناف العالية الجودة لعشاق القهوة فرصة اختبار نكهات القهوة العربية والأفريقية والاستمتاع بمذاق استثنائي ولذيذ أثناء الاسترخاء مع الأهل والأصدقاء في أحد فروع "ستاربكس".
وقال أنطون أبو جودة، مدير التسويق في ستاربكس الشرق الأوسط: "تعد قهوة "أرابيان موكا سناني" (Arabian Mocha Sanani®)القادمة من اليمن واحدة من أفخر أنواع القهوة على مستوى العالم، ويمكن الإستمتاع بتناولها داخل المقهى، أو شراؤها على هيئة حبوب كاملة أو مطحونة وإعدادها في البيت على طريقة القهوة العربية التقليدية. وفي حين لا يدرك الكثيرون أن اليمن تنتج القهوة، تفخر ستاربكس بتقديم هذا النوع الفاخر لروادها".
وأوضح أبو جودة أن قهوة "أرابيان موكا سناني" تنفرد بنكهة التوابل النادرة والكاكاو والتوت وبمذاقها الغني الذي لا يقاوم وتتجلى نكهتها عند تناولها مع تشيزكيك بالفراولة أو سندويش الموزاريلا مع صلصة "بيستو".
أما المصدر الثاني لمجموعة "ستاربكس" لفترة الصيف فهو جمهورية تنزانيا المتحدة التي تنتج القهوة بكميات متوسطة ولكنها متنوعة وغنية. وأضاف أبو جودة: "تتميز قهوة "تنزانيا"®) (Tanzania بنكهة الزبيب والتوت، إضافة إلى تميزها بنكهة الليمون الحامض الخاصة بشرق أفريقيا. وتتجلى خواص المذاق الفريد لقهوة تنزانيا عند تناولها مع كعكة "المافن" بالتوت أو فطيرة الدجاج والفطر".
كما تقدم ستاربكس أيضاً تشكيلة فاخرة من أنواع قهوة شرق أفريقيا التي يمكن تناولها حارة أو مثلجة بما في ذلك "جازيبو بلند" (Gazebo Blend®) و"ريفت فالي بلند" (Rift Valley Blend®). وتعد قهوة "جازيبو" من أكثر أنواع القهوة شعبية وتشكل عودتها هذا الصيف حدثاً سنوياً مهماً لعشاقها الذين اعتادوا عليها في هذا الموسم، وهي عبارة عن خلطة مميزة من حبوب القهوة الأفريقية ذات النكهة الحامضة والمنعشة. وتتلاءم هذه القهوة مع الوجبات الخفيفة ذات النكهة الحامضة مثل كعكة "المفن" بالليمون، وتارت الفواكه.
أما "ريفت فالي بلند"، القادمة من موطن القهوة الأصلي، فتقدم تجربة مختلفة كلياً حيث تتجلى في هذا الصنف براعة خبراء القهوة في خلط الحبوب وتحميصها وفق أرقى معايير الجودة، حيث ظهرت مميزات غير مألوفة مع نفحة من مذاق الأعشاب والبهارات. وتذكرنا النكهة الكثيفة لقهوة "ريفت فالي" بطبيعة المنطقة التي تزرع فيها والتي تكونت بفعل الزلازل والبراكين، وتظهر نكهة التوابل بشكل واضح عند تناولها مع الليمون والفواكه المجففة والليمون.
وإلى جانب هذه المجموعة المتميزة من أنواع القهوة الصيفية، يمكن لعشاق القهوة الاختيار من تشكيلة شهية من مشروبات "جافا تشيب فرابتشينو" المثلجة خلال أشهر الصيف الحار. ويتكون هذا المشروب البارد من مزيج من الكريمة والرقائق الهشة مع كمية من إسبريسو ستاربكس الشهير وصلصة الكراميل الغنية المميزة. ويحتوي الـ"جافا تشيب فرابتشينو" على قطع مبروشة من البسكويت والكاكاو المغلف بالشوكولاتة الغنية لتعطي هذا المشروب "قرمشة" خفيفة تفاجئ متذوقيه وتبهجهم. ويمكن إعداد "جافا تشيب فرابتشينو" مع الشوكولاتة أو الكراميل، كما يمكن خفقه مع الكريمة وصلصة "الموكا".
واختتم أبو جودة: "يعتبر ’جافا تشيب فرابتشينو‘ مشروباً رائعاً للراغبين بتدليل أنفسهم هذا الصيف فهو يوفر تجربة منعشة ومرطبة، كما يمكن إعداده وفقاً لطلب الزبون بحيث يلبي كافة الأذواق ويوفر لرواد ستاربكس مذاقاً غنياً أثناء الاسترخاء بعيداً عن حر الصيف".
© 2007 تقرير مينا(www.menareport.com)
