أطلق مخبز "روبرتس-Roberts" الشهير خبزه الجديد المصنوع من "طحين الصراصير" بشكل محدود النطاق في المملكة المتحدة.
وأعلن المخبز بأنه هو الأوّل في المملكة المتّحدة الذي يطلق خبزًا مصنوعًا من الصراصير المطحونة، مشيرًا الى أن كل رغيف يحتوي على نحو 336 صرصورًا.
وكشف المخبز بأنه يقوم بتجفيف الصراصير ثم يطحنها قبل أن يقوم بخلطها مع طحين القمح والحبوب ثم يخبزها ليصبح رغيفًا مقرمشًا.
وادعى المخبز عبر صفحته الرسمية على الانترنت بأن "خبز الصراصير" يحتوي على كميّة أكبر من البروتين مقارنة بالخبز العادي.
وأشار المخبز الى دراسة حديثة جاء فيها بأن الصراصير لديها فعاليّة خمس مرّات أكثر من عصير البرتقال الطازج.
وقال رئيس قسم الابتكار في المخبز "أليسون أوردونيز": "بالإضافة إلى فوائدها الغذائيّة والبيئيّة، فانّ للحشرات أيضًا طعمًا لذيذًا".
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، توصل علماء إلى أن استهلاك تلك الحشرات يمكن أن يساعد على تعزيز نمو البكتيريا المعوية الجيدة وقدرتها على الحد من الالتهابات في الجسم.
لمزيد من اختيار المحرر:
عائلة من الصراصير تتكاثر في أذن.. وعادة صحية سيئة وراء ذلك (صورة)
