تمكن طاهٍ ألماني من تسجيل رقم قياسي جديد في "معهد الأرقام القياسية الألماني - RID" بأكبر وجبة من حساء سولينكا، وهو طبق روسي تقليدي.
واستخدم الطاهي "أندريه دومكي" لصنع الحساء نحو 100 كجم من سمك القد البلطيقي، بالإضافة الى كميات كبيرة من الفلفل والطماطم والخيار والبصل ومعجون الطماطم والتوابل.
وقد أقيم هذا في مطعم الطاهي "أندريه" الكائن في جزيرة يوزدوم الألمانية المُطلّة على بحر البلطيق.
وتم بيع جزء من الحساء للمشاركين في مسابقة الرقم القياسي، الذين وصل عددهم إلى نحو 100 شخص، مع تخصيص جزء من العائدات إلى دار لرعاية الأطفال المحليين.
وقال الطاهي "أندريه"، الذي يدير مطعم Fischpavillon Domke، بأن هذا الحدث جديدًا عليه، إذ سبق وأن حقق رقمًا قياسيًا في العام الماضي حين أعد طبقًا ضخمًا من 182 كيلوغرامًا من سمكة هلامية تسمى Fischsülze.
وقال ممثل معهد الأرقام القياسية الألماني "أولاف كوتشينبيكر" بأن مظهر وطعم الحساء كان رائعًا.
يذكر أن يمكن صنع حساء سولينكا التقليدي مع اللحوم أو السمك أو الفطر، ولا يزال مشهورًا في شرق ألمانيا بسبب روابطه التاريخية بالاتحاد السوفيتي.
وارتفعت شعبية هذا الحساء التقليدي بسبب تواجد العديد من القوات السوفيتية في ألمانيا الشرقية السابقة بين نهاية الحرب العالمية الثانية وسقوط جدار برلين في عام 1989.
لمزيد من اختيار المحرر:
