لقيت امرأة أسترالية مصرعها أثناء مشاركتها في مسابقة لتناول أكبر عدد ممكن من "الكيك" بمناسبة احتفالات "يوم أستراليا الوطني".
وكشفت وسائل إعلام أسترالية، فقد ورد أن المرأة، البالغة من العمر 60 عامًا، أصيبت بنوبة خلال الحدث الذي أقيم في فندق في خليج هيرفي، كوينزلاند، للاحتفال بيوم أستراليا الوطني يوم الأحد الماضي، 26 يناير 2020.
وكان المتسابقون قد شاركوا صورهم من الحدث وهم يتناولون كعكة "اللامينغتون –lamington"، وهي حلوى أسترالية تصنع عادةً من قطعٍ من الكعك الإسفنجي المُغطى بطبقة خارجية من صلصة الشوكولاتة وجوز الهند المجفف.
وسارع موظفو الفندق إلى تقديم عملية الإنعاش القلبي الرئوي للمرأة، واتصلوا بخدمات الطوارئ، غير أن المسعفين لم يتمكنوا من إنعاشها، وتم نقلها إلى مستشفى "هيرفي باي"، حيث أعلن عن وفاتها.
وأظهرت لقطات مُسجلة على هواتف محمولة للحدث المتسابقين وهم يتناولون الكيك بسرعة كبيرة للفوز بالمسابقة.
كما أظهرت اللقطات أكواب الماء إلى جوار المتسابقين لمساعدتهم على بلع الكيك وتسهيل تناوله، بينما تسمع أصوات هتافات الناس المشجعة من حولهم.
تمتص الكعكة الإسفنجية خليط الشوكولاتة الخفيف تم تُترك ليتخللها الخليط تمامًا وذلك هو سر قوام هذه الكعكة المميز.
قد تختلف طريقة تحضير الكعكة من شخص إلى آخر، حيث يضيف البعض طبقة من الكريمة أو مربى الفراولة بين قطعتين من اللامينغتون.
توفر المتاجر الأسترالية أنواعًا عدة من أصابع اللامينغتون منها الصغير ومنها الرقيق، ومؤخرًا استبدلت المتاجر صلصة الشوكولاتة بصلصة الليمون أوصلصة توت العليق.
وماتزال حلوى اللامينغتون وجبة خفيفة مشهورة في أنحاء أستراليا ونيوزيلندا وجنوب أفريقيا ومدينة كليفلاند في الولايات المتحدة الأمريكية فهي تعد منتجات توفرها المتاجر، والمقاهي، والمخابز.
يوجد العديد من الوثائق المختلفة عن تسمية حلوى "اللامينغتون" وطريقة صنعها ولكن معظم هذه الوثائق تتفق في أن الحلوى قد سميت تيمنًا بحاكم كوينزلاند السيد "لامينغتون" والذي حكمها من عام1896 إلى 1901.
كما تطرح بعض الوثائق احتمالية تسمية الحلوى تيمنًا بزوجة السيد أو تيمنًا بقرية "لامينغتون" والتي تقع في لانارك شير الجنوبية في اسكتلندا. ولكن أقدم مرجع لتسمية حلوى الـ"لامينغتتون" والذي يعود إلى 1927 سنة يؤكد أن الحلوى سميت تيمنًا بالسيد "لامينغتون".
ولا يزال هناك جدل حول منشأ الحلوى الأصلي إلا إن معظم الروايات تنسب فضل ابتكار هذه الحلوى إلى الطاهي الفرنسي "أرماند جالاند" وهو طاهي السيد "لامينغتون"، في يوم من الأيام طلب السيد "لامينغتون" من "أرماند" تحضير وجبة طعام في وقت قصير لضيوفه الذين قدموا إلى القصر فجأة. لم يكن لدى "أرماند" سوى بعض المكونات المحدودة، فأحضر كعكة الفانيلا الإسفنجية التي حضرها في اليوم السابق وقطعها إلى قطع صغيرة ثم غطاها بالشوكولاتة الذائبة وقطع جوز الهند المجفف.
واُذهل الضيوف بحلوى اللامينغتون المبتكرة وطلبوا من الطاهي "أرماند" أن يزودهم بطريقة تحضيرها.
لمزيد من اختيار المحرر:
"الماكينة البشرية في تناول النقانق" يلتهم 74 قطعة في 10 دقائق (فيديو)
