"ناندوس" سلسلة المطاعم الأفروبرتغالية العالمية وموطن الدجاج المشوي على اللهب، أعادت افتتاح مطعمها في مدينة الغرير بدبي بعد إكسائه حلة عصرية جديدة، لتعود من جديد مذاقات "بري بري" المنعشة تنتشر في المدينة. ويأتي إعادة تجديد هذا المطعم كجزء من خطة ناندوس الطموحة في توسعة انتشارها في الإمارات العربية المتحدة. ويتمتع المطعم في حلته الجديدة بأجواء آسرة وديكور ومفروشات ترحب بضيوف المطعم، وهي مصممة لتشكّل عناصر جذب لقاعدة أكبر من المهتمين بمذاقات الطعام المميز مع المحافظة في الوقت ذاته على ولاء العملاء القدامى وحثّهم على القدوم مرات أكثر وأكثر.
مطعم ناندوس في مدينة الغرير هو ثاني مطعم ناندوس في الإمارات وهو الأول في مدينة الغرير بعد إعادة تجديدها بالكامل، واليوم أصبحت سلسلة مطاعم ناندوس تضمّ ثمانية مطاعم، ستة منها في دبي، وواحد في منطقة القصباء في إمارة الشارقة والثامن في المركز العربي في إمارة رأس الخيمة، أما في دبي فهي منتشرة في شارع الشيخ زايد، ومجمع غرين السكني، ودبي مول، والمركز العربي، وشارع الرقة، وذا ريزيدنس في وسط مدينة برج خليفة. ومع زيادة معدل نمو المعجبين بمذاق "بري بري" وتجاوزهم الآلاف فإن ناندوس تحرص على تقديم خدمة استضافة مميزة لمن يحب تناول الوجبات الشهية داخل المطعم إلى جانب توفير خدمات تمتاز بجودتها لمن يرغب في أخذ الطعام جاهزاً ليتناوله في مكان آخر. ولا تكتفي خطة ناندوس الطموحة بمضاعفة عدد المطاعم فقط بل إلى اتباع خطوات استراتيجية تهدف إلى رفع مستوى أداء هذه المطاعم لزيادة عدد روادها.
وبهذه المناسبة، قال سهيل جدواني، الرئيس التنفيذي لناندوس الإمارات: "إنه مكان لطيف لتناول العشاء، حيث يأتي الجميع ليعيشوا تجربة تذوّق وليس فقط لتناول الطعام. وعملاؤنا معجبون بمذاق دجاج ناندوس الأفروبرتغالي والذي يحمل معه ثقافة ناندوس وحسن استضافتها لضيوفها. إن سرّ نجاحنا هو توددنا المستمر نحو عملائنا وتلبية رغباتهم مما يدفعهم إلى العودة مراراً وتكراراً. ولقد نجحنا في تجديد مطعم ناندوس في مدينة الغرير، وأصبح يتمتع بعناصر أكثر حيوية وجاذبية من ذي قبل، ونحن متأكدون من أننا سنحصل على نتائج جيدة مع إعادة افتتاح المطعم بعد التجديد".
وكان مطعم ناندوس في مدينة الغرير قبل التعديل يتمتع بأقواس مستوحاة من منطقة البحر المتوسط، وإنارة فانوسية مع سقف منخفض، ويتضمن حجرات عائلية وديكورات من الخشب الأخضر. في حين أن هندسة الديكور الجديدة هي مزيج من الأعمال الفنية الخشبية المعاصرة مع جدران تزينها تحف تقليدية أفروبرتغالية إلى جانب أقمشة توحي بدفء المكان، مع لمسات فنية من التراث العربي المحلي ولوحات ذات ألوان براقة مستوحاة من روح المدنية الإفريقية المعاصرة، وتغمرُ المكان إنارة ذهبية توحي بالدفء والحنان.
وإحدى أهم العلامات البارزة في ديكور المطعم هي شجرة الزيتون الواقعة في قلب المطعم وتحيط بها مجموعة من الكراسي، وتعيد الشجرة إحياء المشهد الإفريقي البهيّ. كما تنتشر روح الحيوية في كل مطاعم سلسلة ناندوس من خلال المختارات الموسيقية العالمية الراقية التي وألحان إفريقية محلية تعود إلى القرن الخامس عشر أيام الاستعمار البرتغالي. إن زيارة المطعم أشبه بمشوار في رحلة سفاري على أراضي موزامبيق الغنية بالفاكهة أيام مناجم الذهب في جوهانسبرغ التي شهدت إنطلاقة أول مطعم ناندوس الذي قدم صلصلته الشهيرة بري بري.
وعلى الرغم من أن ناندوس تشجع فكرة أن يكون لكل مطعم هويته الخاصة به إلا أنه تبقى عناصر مشتركة مثل طيف الألوان والقطع الفنية التراثية وأدوات المطبخ، وفي ناندوس نحرص على أن نضع مكان الشواء في مكان بارز وواضح مما يمكن العملاء من إلقاء نظرة وافية عليه. وهذا يجعلهم يشاهدون الدجاج وهو يشوى على اللهب مما يجعلهم مطمئنين إلى كون وجباتهم طازجة، وتعدّ أمام أعينهم بالإضافة إلى تعزيز ثقتهم بنظافة مطبخنا.
