إذا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة خالية من الدسم. فالدجاج المشوي هو أفضل اختيار. يمكنك البدء بالتحضير اليوم لإعداد طبق شهي وخفيف لعائلتك غدا. استمتعي بيوم إجازة خال من الطبخ.
المقادير:
600غم من الدجاج المسحب.
ملعقة طعام من الكاتشب.
ملعقة طعام من صلصة الطماطم.
ملعقة شاي من الملح.
1/2 ملعقة صغيرة من البهار الأبيض المطحون.
رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون.
5 فصوص من الثوم . مقشرة ومهروسة.
4/3 كوب من عصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المقادير وانقعيها مدة 24ساعة في الثلاجة (البراد).
إدخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم .
قدمي الشيش طاووق مع الثوم بالحامض والزيت وسلطة الملفوف .
ملاحظة : بإمكانك تحضير الدجاج المسحب في الفرن (ضعيه 30دقيقة على حرارة مرتفعة ثم خفيفيها وتابعي الطهي مدة 2/1ساعة أو حتى ينضج ).
