هل تعلم أن القرنبيط له فوائد غذائية عديدة ومفيدة ، نعم إنها حقيقة وذلك لاحتوائه على مواد عديدة تقي من الأمراض ومواد مضادة للتأكسد تحمي خلايا العين من التلف.
وبالإضافة إلي كل هذه الفوائد فإن خبراء التغذية يؤكدون أن للقرنبيط فوائد صحية أخرى:
- مضغ القرنبيط يولد مركبات تقي سرطان الأمعاء.
- يقضي القرنبيط على بكتريا المعدة المسببه لقرحة المعدة.
- يحتوي على المعادن التي يحتاجها الجسم .
- يختزن فيتامين( أ) المفيد للعيون والعظام والأسنان.
- يحتوي على مادة الدديندوليمثين التي تقف في وجه نمو خلايا سرطان الثدي .
- يحتفظ بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية.
- يحتوي على مواد تقي من أمراض القلب.
- يعد القرنبيط مصدراً جيداً للكالسيوم المهم للعظام والأسنان.
