أطباق صحية: كانيولوني بالسبانخ والجبنة

طبق شهي من المطبخ الايطالي، يحتوي على السبانخ والجبن والاوريجانو. 

المكونات:

1 علبة كانيولوني جاهزة

2 كوب دقيق

3 بيضة

2 كوب حليب

1 علبة سبانخ

ربع كوب جبنة موتزاريلا

ربع كوب جبنة تشيدر مبشور

ربع كوب جبنة بارميزان

1 مكعب مرقة دجاج

1 ملعقة صغيرة أوريجانو

4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

زبدة

3 حص ثوم، مطحون

1 ملعقة كبيرة خل

رشة جوز الطيب

رشة سكر

ملح وفلفل أسود

الطريقة:

صلصة الطماطم:

يسخن زيت الزيتون في إناء مناسب ويضاف الثوم حتى يصبح ذهبي اللون، يضاف الأوريجانو والسكر والخل وتقلب المكونات بشكل جيد مع إضافة صلصة الطماطم ومرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود وتطبخ لمدة 10 دقائق.

الحشوة:

تخفق الأجبان والسبانخ وتتبل بالملح والفلفل الأسود وجوز الطيب في الخلاط.

التحضير:

تحشى لفائف الكانيولوني بخليط الجبن والسبانخ، وترص في صينية زجاجية "بايركس"، ثم تصب الصلصة فوقها وتزين بجبنة الموتزاريلا، توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.