شوربة العدس اللذيذة لمائدة فطوركم اليوم

المكونات:

- 200 جرام عدس
- 60 جرام بصل (المقطع)
- 10 جرام ثوم (المفري)
- 100 جرام جزر (المقطع)
- 20 جرام كمون
- 100 جرام بسطرمة (شرائح)
- 1.5 لتر من مرق الدجاج

طريقة التحضير:
- يوضع قدر به زيت الذرة على نار هادئة.
- يشوح البصل في القدر حتى يذبل.
- يضاف الجزر والثوم والبسطرمة.
- يستمر التشويح حتى يذبل الخليط.
- يضاف العدس ويقلب مع الخليط لمدة دقيقة.
- يضاف مرق الدجاج إلى القدر ويترك ليغلى الخليط ببطء ثم يغطى القدر ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
- يرفع غطاء القدر ويستخدم خلاط الطعام لخفق الشوربة حتى تتجانس مكوناتها.

شاهدي أيضاً:
طبق أول يوم من رمضان: مقلوبة الباذنجان مع الخضار
طبق ثاني يوم من رمضان: الدجاج المحشي بالأرز المتبل
أطباق رمضانية: مندي، عصير قمر الدين، هريسة شامية
أطباق رمضانية عالمية: لحم بعجين، بقلاوة بالفستق، كباب اللحم والباذنجان التركي