طبق شيش طاووق مع الأفوكادو

المقادير:

• كيلو شيش طاووق.
• 3 ثمرات أفوكادو مقطّعة مكعبات.
• ½ كوب زبادي.
• ¼ كوب خل بلسمك.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة بابريكا باودر.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملح وفلفل أسود.
• أسياخ للشواء.

الطريقة:

1. في وعاء ضعي الدجاج والأفوكادو والزبادي والخل والزيت والليمون والبابريكا والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
2. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا أو طوال الليل.
3. انقعي أسياخ الشواء في الماء.
4. ضعي الدجاج والأفوكادو في أسياخ الشواء بالتبادل.
5. جهزي الشواية الكهربائية، ثم ضعي ادهنيها بالقليل من الزيت.
6. ضعي أسياخ الدجاج وقلبيها على كل جهة حتى تنضج مع استمرار دهن الدجاج والأفوكادو بباقي التتبيلة.
7. قدميه مع الأرز الأبيض.

للمزيد من الوصفات:
طريقة عمل سمبوسك باللحم والفلفل
أوراك الدجاج بالتوابل المغربية
بالفيديو: طريقة عمل المنسف الأردني باللحم