تقوم وزارة الصحة الأردنية من خلال قسم التغذية في المديرية العامة للرعاية الصحية الأولية بإجراء دراسة تتعلق بإضافة عنصر الحديد وحامض الفوليك إلى مادة الطحين بهدف إثراء مادة الخبز بهذين العنصرين الغذائيين الهامين للصحة العامة من خلال برنامج تبنته الوزارة بالتعاون مع منظمتي الصحة العالمية واليونيسيف 0
ونقلت وكالة الأنباء الأردنية عن الدكتور سعد الخرابشة مدير المديرية قوله الاربعاء أن البرنامج يهدف لمكافحة مرض فقر الدم الذي ينتشر بنسبة عالية وخاصة بين النساء والأطفال دون عمر الخمس سنوات 0
واضاف أن هذا البرنامج يتم بمشاركة خبراء من وزارة الصحة والجامعات الأردنية والمؤسسات والوزارات ذات العلاقة حيث يتوقع أن يتم الانتهاء من المرحلة التحضيرية له في أواخر هذا العام تمهيدا لابتداء تنفيذ البرنامج اعتبارا من العام القادم 0
ويذكر أن وزارة الصحة قد نفذت برنامجا غذائيا ناجحا ومشابها تضمن إضافة مادة اليود إلى ملح الطعام حيث اصبح ملح الطعام الذي ينتج في الأردن يحتوي على مادة اليود وبصورة إلزامية حسب شروط المواصفة الأردنية لهذا الغرض الأمر الذي يؤدي إلى مكافحة الأمراض التي يسببها نقص اليود عند الأشخاص—(البوابة).
