يقام في الفترة ما بين الخامس والعشرين والثامن والعشرين في مدينة دبي معرض الخليج الثامن للأغذية ومعدات الفنادق، وتشارك فيه كبريات الشركات الدولية المتخصصة في قطاع الصناعات الغذائية وخدمات الضيافة والفنادق لعرض احدث المنتجات والخدمات في هذا القطاع المتنامي.حسبما أفادت بذلك الصحف الإماراتية الصادرة اليوم.
وتشير المعطيات المتوفرة عن قطاع خدمات الضيافة والفنادق في بعض دول منطقة الشرق الأوسط إلى فرص النمو المتاحة لهذا القطاع في أسواق المنطقة. وقد بلغ عدد الفنادق المسجلة في دولة الإمارات حتى عام 1998 وفقا لهذه الإحصائيات اكثر من 250 فندقا. وتجرى دراسات لإنشاء اكثر من 45 فندقا جديدا من الدرجة الأولى على مدى السنوات الخمس المقبلة. كما بينت المعطيات ذاتها زيادة في عدد الفنادق المسجلة في سلطنة عمان بين عامي 1990 و1997 من 17 إلى 25 فندقا, كما توجد خطة لإنشاء 20 فندقا جديدا خلال 3 إلى 5 سنوات مقبلة. وأعلنت قطر عن نيتها بناء حوالي 10 فنادق جديدة من الدرجة الأولى خلال السنوات القليلة المقبلة, ومن المعروف بأن السعودية تخطط لبناء 13 منشأة سياحية جديدة, كما من المقرر إقامة 27 فندقاً جديدا في مصر وحوالي 17 فندقا آخر في لبنان, إضافة لحوالي 7 فنادق جديدة في الأردن و3 في الكويت ووفقاً للإحصائية ذاتها. وقد أعلنت مؤخراً نخبة من كبرى الشركات التي تدير سلاسل فنادق عالمية عن خططها في أسواق الشرق الأوسط ورغبتها في تعزيز تواجدها في هذا القطاع من خلال إقامة فنادق جديدة تابعة لها في المنطقة. وتوفر هذه المعطيات فرص نمو حقيقية لكبرى الشركات المزودة لمعدات ومستلزمات الفنادق خلال مشاركتها في معرض الخليج للأغذية 2001 الذي يتيح المجال أمامها للالتقاء بعدد من الشركات المالكة لهذه السلاسل الفندقية في المنطقة. ومن المتوقع أن يستقطب معرض الخليج للأغذية 2001 وصالون كولينير وهي المسابقة المتخصصة في فن الطهي التي تقام بالتزامن مع المعرض, نخبة من كبرى الشركات المتخصصة التي ستعرض احدث المنتجات العالمية في هذا المجال والشركات المزودة للخدمات المتخصصة في قطاع الأغذية وخدمات الضيافة—(البوابة)—(مصادر متعددة)
