دراسة: ما علاقة أغلفة الأطعمة السريعة بالسرطان؟

منشور 23 نيسان / أبريل 2017 - 04:26
20 بالمئة من الورق المستخدم للف الشطائر به مواد سامة
20 بالمئة من الورق المستخدم للف الشطائر به مواد سامة

أغلفة الوجبات السريعة تحتوي على مواد سامة، قد تؤدي إلى السرطان وضعف الخصوبة، وفقا لدراسة جديدة.

أظهرت دراسة حديثة أعدها باحثون من ولاية نيفادا غربي الولايات المتحدة، أن الصناديق والاكواب الورقية وكذلك الورق، المستخدمة جميعها في نقل ولف الأطعمة تحتوي مواد ضارة.

وحلّل الباحثون عينة من 400 ورقة وصندوق وعبوة يستخدمها 27 مطعماً للوجبات السريعة في جميع أنحاء البلاد، فوجدوا أنها ما يقرب من نصف العبوات و20 بالمئة من الورق المستخدم للف الشطائر بها مواد سامة.

وكانت الأطعمة المكسيكية والحلويات والخبز الأكثر تعرضاً لهذه المركبات السامة، بحسب الدراسة التي نشرت في دورية للعلوم والتكنولوجيا البيئية في الولايات المتحدة.

ووصف الباحثون هذا الأمر بأنه "مقلق"، لا سيما أن طفلاً من بين كل 3 أطفال يتناولون الوجبات السريعة يومياً، وفق ما تشير بيانات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في البلاد. وقد أظهرت أبحاث سابقة أن هذه المواد الضارة يمكن أن تتنقل إلى الغذاء، كما أنه عند التخلص منها في مدافن النفايات، يمكن أن تُسهم في مستويات مرتفعة من تلويث البيئة.

 

مواضيع ممكن أن تعجبك