المكونات:-
5 x عدد بيضة
3 x معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
3 x معلقة كبيرة مقدونس طازج (مفروم)
3 x معلقة كبيرة لبن كامل الدسم
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x رشة ملح
1 x عدد بطاطس (مسلوقة ومهروسة)
1 x عدد طماطم (مقشرة ومقطعة)
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x عدد بصلة مفرومة
الطريقة:-
- فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع السمن والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف الطماطم والبطاطس والمقدونس ونقلب ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
- فى وعاء عميق نضع البيض واللبن ونتبل بالملح والفلفل ونخفق.
- ثم نضيف الجبن و خليط البطاطس ونقلب.
- ثم فى طاسة على النار نضع زيت وسمن.
- ثم نضيف خليط الأومليت ويترك حتى يجمد ويحمر لونة من أسفل.
- ثم يقلب على الجانب الاخر حتى يحمر ثم يرفع على طبق التقديم ثم تقدم.
المزيد:
هل تناول الفاكهه في الصباح يكفي كوجبة فطور؟
ما هو أفضل وقت لتناول وجبة الفطور؟
بالصور: وجبات فطور من أنحاء العالم
