هل تخشى تناول الطعام في الليل لأنك تعتقد بأنه سيسبب زيادة الوزن؟ لا تقلق بعد اليوم. وفقا لدراسة جديدة، هناك فوائد محتملة عديدة لتناول وجبة طعام خفيفة متأخرة، بما في ذلك زيادة حجم العضلات ومعدل الايض:
1. زيادة حجم العضلات
في دراسة نشرت العام الماضي في مجلة " Medicine & Science in Sports & Exercise "، اكتشف العلماء في هولندا بأن استهلاك مادة الكاسين(بروتين اساسي في الحليب) بعد جلسة تدريب وقبل 30 دقيقة من موعد النوم يزيد من تصنيع البروتين عند الرجال.
2. زيادة الايض
وجدت دراسة اجريت في جامعة فلوريدا الحكومية انه عندما تناول الرجال الاصحاء (150 سعر حراري) كوجبة خفيفة في الليل تحتوي على البروتين والنشويات، يمكن أن يحصلوا على مستوى عال من الايض في الصباح أكثر من اولئك الذين يذهبون الى الفراش بدون طعام.
3. تقليل الشعور بالجوع
تناول وجبة خفيفة قبل الذهاب الى النوم يقلل من الشعور بالجوع في الصباح ويقلل من تناول الوجبات الخفيفة الدسمة خلال اليوم أيضا، وفقا لدراسة نشرتها جامعة فلوريدا الحكومية. ولم يشكل نوع الطعام أي مشكلة، ولكن يجب أن يحتوي على البروتين الهام لبناء العضلات.
4. تقليص حجم الخصر
تناول الرقائق في المساء قد يساعدك على خسارة بضع انشات ثمينة من خصرك. وفقا لدراسة قامت بها جامعة واين الحكومية، تبين بأن الاشخاص الذين يتناولون الرقائق قبل النوم يخسرون في المعدل 2 باوند خلال 4 اسابيع، بينما الاشخاص الذين لا يتناولون الرقائق يخسرون 1/2 باوند فقط. الرقائق المصنوعة من الحبوب الكاملة، والحصة التي تحتوي على 100 سعر حراري و100 بالمائة من الكميات الموصى بها من الفيتامينات الـ 12 والمعادن كانت الافضل.
