مقبلات فول الصويا بالبهارات والتوابل الحارة ....
المكونات:
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
½ ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
1 (1 رطل) كيس ادامامي مجمدة ، (فول الصويا الخضراء)
الطريقة:
يسخن الملح ومسحوق الفلفل الحار ورقائق الفلفل في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة مع التحريك حتى تصبح ساخنة وعطرية حوالي 3 دقائق. ترفع من الحرارة وتضاف التوابل الأخرى.
تغلي قرون الفول في الماء المملح حتى تصبح طرية حوالي 8 دقائق. تصفى وتجفف. توضع القرون الناضجة في المقلاة مع الفلفل الحار والملح. ثم تقدم في طبق.
