تعلمي أسرار البطاطا ودجز

منشور 14 آب / أغسطس 2016 - 02:00
البطاطا ودجز
البطاطا ودجز

من الوجبات الخفيفة المميزة واللذيذة التي تناسب العديد من الاطباق، تعالي لنتعلم سر نكهة البطاطا ودجز...

المكونات:

4 حبات بطاطا متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، أو زيت الذرة

1 ملعقة كبيرة دقيق قمح

1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

رشة زعتر جاف مطحون

رشة ملح حسب الذوق

رشة فلفل اسود

الطريقة:

نغسل حبات البطاطا، ونقشرها، ونقطعها على شكل أصابع طولية عريضة.

ننقع البطاطا المقطعة بالماء المغلي المضاف إليه رشة ملح، حتى تصبح ليّنة.

نخلط الزيت، مع رشة ملح، ورشة الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والزعتر الناشف، ونتبل البطاطا بهذه الخلطة.

نضيف دقيق القمح، ونغمس حبات البطاطا المقطعة والمتبلة فيه، ثم نرتبها في صينية في الفرن، على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتتحمر.

مواضيع ممكن أن تعجبك