أطباق صحية لمرضى السكري: الدجاج المشوي مع الأعشاب

منشور 01 تشرين الأوّل / أكتوبر 2017 - 06:55
الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري
الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري

إذا كنت من مرضى السكري، هذه طريقة سهلة لتحضير الدجاج المشوي مع الأعشاب.

المقادير:

• 2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
• 2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم
• 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
• 3 أسنان ثوم، مفروم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب خل
• ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
• 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد

الطريقة:

• يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معًا.
• يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
• يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي. أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.

لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
دجاج مشوي بالثوم والليمون
الدجاج المشوي بالثوم وإكليل الجبل


© Copyright Al-Ahram Publishing House

مواضيع ممكن أن تعجبك