يمكن أن تخسر الزهور رائحتها بسبب ارتفاع درجات الحرارة المرتبطة بتغير المناخ العالمي، ويقول العلماء أن الزهور قد تفقد الخاصية العطرية المتنوعة في بلدانها. تنتج الزهور روائح مختلفة لجذب الحشرات المُلقحة إليها، وبالتالي تضمن استمرار وجود الأنواع النباتية.
للقيام بذلك، تجمع الزهور خليطا من عشرات، وأحيانا مئات المواد المتطايرة من عدة مجموعات كيميائية حيوية.
ويعرف العلماء منذ بعض الوقت أن ارتفاع درجات الحرارة المرتبطة بتغير المناخ العالمي له تأثير سلبي على نمو هذه النباتات.
للتوسع في هذا البحث، أظهرت العلماء في الجامعة العبرية في القدس أن الزيادة في درجة حرارة الغرفة يؤدي أيضا إلى انخفاض في إنتاج الروائح الزهرية.
