الشاورما من ألذ الوجبات السريعة، وأكثرها طلباً، وشهرةً في العالم العربي، تعود أصولها إلى المطبخ التركي، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الشاورما الصيامي:
مقادير شاورما الصيامي:
- حبتان من الفلفل الرومي الملوّن المقطع إلى شرائح.
- بصلة.
- ثلاثة عيدان من الكرفس.
- فطر طازج مقطع إلى شرائح حسب الحاجة.
- حبتان من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- زيت زيتون حسب الحاجة.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- رغيفان من الخبز الشامي.
طريقة تحضير شاورما الصيامي:
- أولاً تُقشر الطماطم ويُشوّح البصل والفلفل الرومي والفطر والكرفس.
- ثم نقوم بتتبيل المقادير بالملح والفلفل الأسود وتُترك على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين.
- ثم يُفتح الخبز من النصف، ويُحشى بالشاورما، ويُلف.
- ثم يُوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة، وتُحمر الساندويشات به، ثمّ تُقدم، وصحتين وعافية.
المزيد:
طريقة بسيطة لتحضير شاورما الدجاج في المنزل
طريقة عمل شاورما الدجاج
