أطباق صحية: الطماطم المحشية

تعتبر الطماطم من الاطعمة الصحية والمميزة ولكن البعض قد يعتبر دورها الاساسي كمكون للسلطة أو الصلصة، نفدم لكم اليوم طريقة جديدة لتقديم الطماطم كطبق جانبي شهي ومغذي.

المكونات:

4 حبات طماطم كبيرة، مقطوعة من النصف

1 كوب فتات الخبز

1/2 كوب جبن مبروش

2-3 حص ثوم، مقطعة الى شرائح رقيقة أو مفرومة

1/4 كوب ريحان، مفروم

1/4 كوب بقدونس مفروم

1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة:

1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 375 فهرنهايت.

2. في وعاء منفصل، تخلط كمية فتات الخبز، مع الجبن، والثوم والاعشاب العطرية والملح والفلفل الاسود جيدا. ترش صينية الفرن بالزيت ثم توضع ورقة الزبدة على قاع القدر أو البايركس.

3. توضع انصاف الطماطم في القدر وتوضع كمية من الحشوة في كل حبة طماطم. تخبز من 2-3 دقيقة او حتى يبدأ السطح بالتلون باللون الذهبي. ترفع من الفرن وتترك لتبرد عدة دقائق ثم تقدم.