هذا القرنبيط المحمص سهل هو وجبة سوبر مريحة منخفض الكربوهيدرات ومقرمشة.
المكونات:
قطعة واحدة من القرنبيط المتوسط مقطعة إلى زهيرات
¾ كوب جبنة شيدر مبشورة
½ كوب من جبن البارميزان
5 شرائح اللحم المقدد
1 بصل أخضر مقطع رقيق
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
ملح ½ ملعقة صغيرة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
الطريقة:
قم بتحضير مقلاة واسعة قطرها 10 بوصات ، آمنة للاستخدام في الفرن.
تضاف شرائح اللحم المقدد إلى المقلاة في طبقة واحدة. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا ، من 5 إلى 10 دقائق. ينقل اللحم المقدد إلى منشفة ورقية. عندما يبرد ، يقطع إلى قطع صغيرة.
يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
تضاف زهيرات القرنبيط إلى كيس يمكن غلقه. تسكب ملعقة طعام من الشحم الموجود في المقلاة في الكيس. يهز الكيس حتى يغلف جيدا.
يضاف الفلفل الحلو والملح والفلفل إلى الكيس . ويهز جيدا حتى تختلط جيدا.
تنقل زهور القرنبيط إلى المقلاة نفسها ، و توزع بالتساوي على المقلاة، في الغالب في طبقة واحدة.
توضع المقلاة في الفرن وتخبز في فرن 400 فهرنهايت حتى تبدأ قمم القرنبيط بالاحمرار، تترك حوالي 30 دقيقة.
تخرج المقلاة من الفرن. يوزع جبن الشيدر وجبنة البارميزان على القرنبيط بالتساوي. وأخيرا ، يضاف اللحم المقدد المفتت على الجبن.
تعاد المقلاة إلى الفرن وتخبز حتى تذوب الجبنة، حوالي 5 دقائق.
يُزيّن الطبق بالبصل الأخضر المقطع ويُقدّم.
