قدمي الكيك الإسفنجي الزهري لدعم سرطان الثدي

منشور 17 تشرين الأوّل / أكتوبر 2016 - 08:39
الكيك الإسفنجي الزهري
الكيك الإسفنجي الزهري

بمناسبة اليوم العالمي لسرطان الثدي الذي يصادف في 14 اكتوبر، يشارككم موقع "سيدتي نت" من خلال تقديمه قالب الكيك الزهري خطوة بخطوة ، على أمل الاهتمام بصحتنا واللجوء نحوالكشف المبكر لتجنّب الإصابة بالمرض.

المقادير:
- 16 بيضة
- 500 غرام من السكر
- 400 غرام من الدقيق الكامل
- 40 غرام من بودرة الكاكاو الخالية من الدسم بنسبة 22 %
- 25 غرام من الزبدة الذائبة

طريقة التحضير:
1- يمزج البيض والسكر في خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج متماسكاً بعشرة أضعاف من حجمه الطبيعي.
2- يضاف الدقيق الى بودرة الكاكاو ويخلط جيداً، ومن بعدها يضاف الى مزيج البيض والسكر، وأخيراً تضاف الزبدة الذائبة اليهم.يخلط مزيج الكيك جيداً.
3- يسكب المزيج في صينية خاصة بالكيك ويدخل الى الفرن على درجة 170 مئوية لحوالي الأربعين دقيقة.

كريمة الشوكولاته والزبدة

المقادير:
- 500 غرام من زلال البيض
- 1000 غرام من السكر
- 1500 من الزبدة
- 400 غرام من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70 %

طريقة التحضير:
1- يطهى السكر على درجة 121 مئوية، ومن بعدها يضاف إليه زلال البيض ويمزج الخليط في الخلاط الكهربائي جيداً.
2- تضاف الزبدة الى المزيج ويحرّك لمدة 5 دقائق.
3- تضاف الشوكولاتة الذائبة الى الخليط والتي يجب ألا تكون ساخنة.

للمزيد من المقالات:
فيديو يوضح أعراض ومسببات سرطان الثدي وطرق الوقاية منه
برج خليفة يدعم حملية توعية سرطان الثدي
تأثير الأب على إصابه بناته بسرطان الثدي
استوحي أفكار مكياج اللون الزهري المناسب لشهر أكتوبر


© 2000 - 2019 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك