برجر نباتي بالسريراتشا الحارة

منشور 11 كانون الثّاني / يناير 2021 - 03:00
برجر نباتي بالسريراتشا الحارة

تعلمي معنا طريقة اعداد برغر نباتي من الفاصوليا السوداء والكمون وصلصة السريراتشا والثوم والبصل الأحمر الطازج .وجبة نباتية لذيذة ومليئة بالنكهة.

المكونات:

2 علبة من الفاصوليا السوداء

¼  بصلة حمراء

1 فص ثوم

¼  باقة كزبرة طازجة

1 ملعقة كبيرة سريراتشا

1 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1.5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

¼  ملعقة صغيرة فلفل

1 بيضة كبيرة

1 كوب بقسماط عادي

2 ملعقة كبيرة زيت طبخ

الطريقة:

اشطف وجفف الفاصوليا السوداء المعلبة. أضف الفاصوليا السوداء إلى محضر الطعام مع البصل الأحمر والثوم والكزبرة والسريراتشا والمايونيز والكمون وصلصة الصويا والفلفل. اخفق المكونات حتى تمتزج بشكل متساوٍ ، ولكن لا تتركها لتصبح ناعمة جداً قليلاً.

انقل خليط الفاصوليا السوداء إلى وعاء وأضف بيضة كبيرة وكوب من فتات الخبز. قلّب المكونات معًا حتى تتجانس. اترك الخليط لمدة 5 دقائق.

قسّم خليط الفاصوليا السوداء إلى ستة أجزاء متساوية ، ثم شكل كل جزء على شكل فطيرة بقطر 3.5 بوصة وسمك نصف بوصة.

لطهي برجر الفاصوليا السوداء ، سخن ملعقة كبيرة من زيت الطهي في مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف القليل من برجر الفاصوليا السوداء واطهيه لمدة 4-5 دقائق على كل جانب  أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ويسخن جيدًا. كرر ذلك مع المزيد من الزيت وبقية الكمية حتى تنضج جميعًا.

ضع كل قطعة في خبز البرغر ، وأضف الخضار المفضلة لديك ، واستمتع!

شوربة إيطالية "زوبا توسكانا"

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي ليصلكم كل ما هو جديد:

 فيسبوك  تويتر   إنستغرام


© 2000 - 2022 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك