شوربة البروكلي بالجبن

شوربة البروكلي بالجبن، وصفة شهية وغنية بالمغذيات

المكونات:

4 أكواب مرقة الدجاج

2 كوب من زهرات البروكلي المفروم، الطازج أو المجمد

½ بصلة صغيرة، مكعبات

15 أوقية حليب مبخر

2 كوب جبنة شيدر حاد

ملح والفلفل إلى الذوق

تعليمات

في قدر كبير – توضع مرقة الدجاج - البصل وكمية صحية من الملح والفلفل على نار متوسطة – ثم تضاف زهرات البروكلي- ويطهى لمدة 15 دقيقة.

تضاف الجبنة والحليب وتطهى على حرارة أقل لمدة 15 دقيقة.