أطباق صحية: بروكلي مع اللحم

 طبق شهي وصحي يحتوي على البروكلي الغني بمضادات الاكسدة ويمكن تناوله مع الارز.

المكونات:

¼ كوب من الدقيق

1 علبة مرقة اللحم

2 ملعقة كبيرة سكر ابيض

2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 باوند ستيك بدون عظم، مقطع الى قطع متوسطة الحجم

¼ ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل مقطع

1 حص ثوم، مهروس

4 كوب بروكلي مقطع

الطريقة:

في وعاء صغير يخلط الدقيق والمرق والسكر والصويا. ويقلب جيدا حتى يذوب السكر والدقيق.

في مقلاة صينية كبيرة، تقلى شرائح اللحم من 2-4 دقائق حتى تنضج. تحرك الصلصة جيدا ويضاف الثوم والزنجبيل والبروكلي. ثم تضاف الصلصة الى اللحم وتخفض الحرارة ويترك لينضج من 5-10 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة.